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本格焼酎・杜氏の故郷、南さつま。南さつま市には焼酎造りの技を受け継ぐ七つの蔵があります。本格焼酎の発展に大きく貢献した「黒瀬杜氏」と「阿多杜氏」、2大杜氏の技を受け継いだ杜氏が活躍する七つの蔵、宇都酒造、本坊酒造、吹上焼酎、萬世酒造、東酒造、櫻井酒造、杜氏の里笠沙についてご紹介します。